Schnelle Osterrezepte
 

Die schnellen Osterrezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn unsere schnellen Osterrezepte sind, wie alle EAT SMARTER-Rezepte, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet und speziell dafür entwickelt worden. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und finden Sie Ihren Favoriten unter unseren schnellen Osterrezepten. Versuchen Sie doch einmal unser Kalbsschnitzel aus der Pfanne oder die gebratenen Jakobsmuscheln. Unsere schnellen Osterrezepte werden Sie mit Sicherheit begeistern.

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Schwenker

Schwenker, Schwenkbraten im Saarland

Schwenkbraten auf dem Grill -  Saarländische Schwenker
2 kg Schweinekamm
1/4 l Öl
5 Zwiebeln (in Streifen)
3 zerdrückte Knoblauchzehen
5 zerdrückte Wacholderbeeren
2 EL Senf
Thymian, Oregano, Curry, Paprika, Cayennepfeffer, Pfeffer rundenweise dazugeben.
Schweinekamm in ca. 200 g Steaks schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zutaten miteinander verrühren, über die Steaks geben und gut vermengen. Im Kühlschrank 6 - 8 Stunden bedeckt durchziehen lassen. 
Buchenholz im Grill anfeuern.
Den Schwenkgrill auf mittlere Höhe einstellen, warten bis das Feuer fast nieder gebrannt ist, den Schwenkgrill etwas ablassen und die eingelegten Steaks auflegen.
Es funktioniert auch mit einem normalen Holzkohlegrill.
Hier nur noch öfters wenden.
Die Schwenker sind fertig, wenn man riecht, dass sie fertig sind.

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