Schnelle Rezeptideen
Die schnellen Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn unsere schnellen Rezepte sind, wie alle EAT SMARTER-Rezepte, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet und speziell dafür entwickelt worden. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und finden Sie Ihren Favoriten unter unseren schnellen Rezepten. Versuchen Sie doch einmal unser Kalbsschnitzel aus der Pfanne oder die gebratenen Jakobsmuscheln. Unsere schnellen Rezepte werden Sie mit Sicherheit begeistern.
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Linsensuppe
Ein schnelles Mittagessen oder Abendessen
Linsensuppe 
Wir brauchen für Linsensuppe
1/2 Stange Lauch - 50 g Knollensellerie - 2 Cabanossi - 1 TL Rapsöl, kalt gepresst -
1 kleines Lorbeerblatt - 1 TL Majoranblättchen, frisch - 1 TL Rosmarin
2 Dosen Linsen - 2 Wiener Würstchen - 2 Tassen Gemüsebrühe - 1 Karotte - 1 TL Balsamico
Pfeffer - Salz - 250 g Kräuterspätzle - 1 EL Petersilie
Zubereitung
Lauch in feine Ringe, Sellerie in Würfel schneiden, Cabanossi in 0,5 cm große Würfel schneiden und in Rapsöl mit den Kräutern bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten. Linsen, Wiener und Gemüsebrühe zugeben, bei
mittlerer Hitze 10 Minuten erwärmen, bis sich die Wiener knackig anfühlen.
Karotten würfeln und 5 Minuten vor Ende der Garzeit unter die Linsen heben.
Mit den übrigen Zutaten abschmecken.
Die Spätzle mit 1 EL Wasser in einer Pfanne erwärmen, dabei die Pfanne mit einem Deckel verschließen.
Spätzle zu Linsen und Wiener servieren und das ganze mit Petersilie bestreuen.
Rezeptidee und eingekauft bei EDEKA
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