Schnelle Rezeptideen
Die schnellen Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn unsere schnellen Rezepte sind, wie alle EAT SMARTER-Rezepte, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet und speziell dafür entwickelt worden. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und finden Sie Ihren Favoriten unter unseren schnellen Rezepten. Versuchen Sie doch einmal unser Kalbsschnitzel aus der Pfanne oder die gebratenen Jakobsmuscheln. Unsere schnellen Rezepte werden Sie mit Sicherheit begeistern.
...weitere Rezepte bei eatsmarter.de
Mehlkneppcher - Geheirate
1 kg Kartoffel - mehlig kochend
500 g Mehl
250 ml Mineralwasser
3 Eier
etwas Muskatnuss
bisschen salzen und pfeffern
Schabzigerklee
300 gr. Speck
200 ml Sahne - Bio Sahne ist besser
Zubereitung
Kartoffel schälen, vierteln und in Salzwasser gar kochen.
Mehlknepp
Mehl, Eier und Wasser in eine große Rührschüssel geben und mit einem Holzlöffel verrühren, bis sich einen halbfester Teig ergibt.
Wasser zum Kochen bringen und leicht weiterkochen lassen. Teig mit einem großen Löffel portionsweise in das heiße Wasser geben. Nach etwa zehn Minuten steigen die Mehlknepp an die Wasseroberfläche und sind fertig. Mit dem Schaumlöffel abschöpfen und in einer Schüssel mit den garen Kartoffel und zerlassener Butter vermengen.
In der Zwischenzeit Speck anbraten und mit der Sahne aufkochen.
Alles nochmal vermengen.
Dazu passt am besten ein kräftiger Salat, z.B. Endivien
Linsensuppe